吉川商事株式会社 YOSHIKAWA CORPORATION
当社が長年培ってきた世界に広がるネットワークを活用。世界の人々に広く愛されている食料品を、日本の食卓にお届けすることにも力を入れています。



吉川商事では本場イタリアからパスタと、オリーブオイルを輸入しています。




時間が経ってもおいしさが逃げません!!

イタリアの本格パスタ 「リスコッサ」

パスタに最適、と評判のイタリア南部プーリアからの本場直輸入のパスタです。
良質なグルテンを豊富に含んだデュラム小麦を厳選して使用しており、
国内産のものとはひと味違う適度なコシを存分にお楽しみ頂ける本格パスタです。
リスコッサ社は1902年創業以来、一世紀以上にわたり、イタリア国内および海外に向けて高品質なパスタを提供してきた伝統あるメーカー
です。自社の製粉工場を持ち、最新の生産設備で製粉から包装まで一貫して行い、徹底した衛生管理により、厳しいヨーロッパの基準を満たす品質を維持しています。
リスコッサのパスタは、茹でたてはもちろん、茹で置きしても伸びにくく、
いつでもおいしくお召し上がり頂けるのが特徴です。レストランでもよく
行われる二重加熱にも適しており、ラベル表示の半分の時間下茹でし、数時間あるいは丸一日冷蔵庫に置いておき、必要になったとき、
数分足らずの再加熱で素早く本場の味を楽しむことができます。
ぜひこの機会に「リスコッサ」のおいしさを体験してみてください!



スパゲティ Vermicellini 1.60mm(500g) ゆで時間約7分
作り手の個性が表現できるオーソドックスなパスタです。

カッペリーニ Capellini 1.1mm(500g) ゆで時間約3分
細めのパスタです。冷製パスタやスープパスタに。

<業務用>

スパゲティ Vermicellini 1.60mm(3kg) ゆで時間約7分
業務店様のご要望にお応えした、ゆで置いても美味しいパスタ。
1.60mmの業務サイズをご用意しました。

リスコッサ

ペンネリガーテ Penne Rigate(500g) ゆで時間約9分
蛋白質とグルテンの割合が高く、不純物の少ない分パスタのカラーがより鮮やかなのが特徴。
筒状のペンネはソースが絡みやすく様々なソースと合わせてお使いください。

スピラーリ Apirali(500g) ゆで時間約9分
ペンネと同様にソースが絡みやすく、様々な具材やソースに合う人気のショートパスタです。

ホールトマト缶 WHOLE PEELED TOMATOES / 2.55Kg
カットトマト缶 CHOPPED PEELED TOMATOES / 2.55Kg
本場イタリアで太陽の恵みをたっぷり浴び、トマトの美味しさをそのまま詰め込んだトマト缶です。
※現在、小売用のお取り扱いはございません。






イタリアの"スティラ”ブランドのオリーブオイル

“スティラ“ ブランドのオリーブオイルを製造しているアグリオイル社は、オリーブ・柑橘類の栽培が盛んなイタリア南西部のカンパニア州に1989年に設立されました。2002年にはユネスコ世界遺産であるチレント・ディアノ渓谷国立公園およびDOPサレルニターナ丘陵の汚染されていない地域、ロッカダスピデに工場を新設し、現在は4つの生産ラインにて1時間当たり1万本、年間で約800万リットルの良質なオリーブオイルを製造しています。




スティラ エキストラバージンオリーブオイル(12/500ML、12/1L、4/3L:すべてPET)

手摘みされたオリーブを使い、石臼を用いた伝統的手法(コールドプレス製法)により圧搾された一番搾りのオリーブオイルです。この手法で圧搾されたオリーブは化学変化を一切受けておりません。ボトリングはHACCP基準に厳密に従い、またISO9001:2008の規格に沿って実施されています。サラダ・カルパッチョ・パン、また料理の仕上げなどに「生」でお使い頂き、香りや風味をお楽しみ下さい。  





スティラ ピュアオリーブオイル(12/500ML、12/1L、4/3L:すべてPET)

精製オリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルを混ぜ合わせたオリーブオイルです。オイルの色は黄色く、完熟オリーブの典型的な香りと甘く繊細な味がします。炒め物、揚げ物を含む幅広い料理にお使い下さい。




アグリオイル社が保有している認証

(左から順に)
DOP保護指定原産地認定
CCPBオーガニック認定
IFS国際食品規格
BRC食品安全規格
ISO9001マネジメントシステム認証


※スポット輸入の為、すべてのサイズを在庫しておりません。詳しくは担当にお問い合わせください。
担当: 志磨村・渡辺
TEL: 045-623-0024

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